Wir gehen voran für mehr Tierwohl
EDEKA Südwest setzt sich seit vielen Jahren erfolgreich für mehr Tierwohl ein. Wie? Zum Beispiel mit dem Markenprogramm Hofglück, das es bereits seit 2015 gibt. In unserem Überblick lernen Sie zudem weitere Marken und Programme kennen.
Hofglück: bewusster Genuss
Hofglück ist ein Markenprogramm von EDEKA Südwest Fleisch. Grundlage der Haltungskriterien für Schweine und Geflügel sind hierbei die Vorgaben des Tierschutzlabels vom Deutschen Tierschutzbund. Diese wurden bei Hofglück sogar erweitert und liegen damit weit über dem gesetzlichen Standard. Was das genau für die Tiere bedeutet, erfahren Sie hier.
Im Jahr 2013 bot ein kleiner Kreis von Kaufleuten des EDEKA-Verbunds im Südwesten unter der Marke „Sternefleisch“ Schweinefleisch an den Bedientheken für Fleisch- und Wurstwaren an. Seit 2015 wird das Sortiment unter der Marke Hofglück geführt und stetig ausgebaut. Es umfasst nunmehr über 150 Artikel, diese finden Sie sowohl an den Bedientheken als auch in Selbstbedienung in zahlreichen EDEKA-Märkte im Südwesten. Alle Produkte des Programms sind mit zwei von zwei möglichen Sternen des Tierschutzlabels „Für Mehr Tierschutz“ gekennzeichnet und tragen die höchste Stufe 4 der Kennzeichnung „Haltungsform“.
Dafür steht Hofglück:
- eine tiergerechtere Haltung
- deutlich mehr Platz als gesetzlich vorgeschrieben
- Futtermittel ohne Gentechnik
- ständigen Zugang zum Auslauf
Übrigens: EDEKA Südwest Fleisch hat mit dem Markenprogramm Hofglück den ersten Platz beim Regional-Star 2024 in der Kategorie „Verarbeitung“erreicht. Mit dem Regional-Star würdigen „Lebensmittel Praxis“, das Fachmagazin für den Lebensmittelhandel, und „Grüne Woche“ erfolgreiche Konzepte, die die Vermarktung regionaler Produkte voranbringen. Im Fokus stehen dabei Nachhaltigkeit und Fairness.
Johannes Baur ist Hofglück-Landwirt und hält auf seinem Hof Schweine.
„Huhn & Hahn“: Auch männliche Küken werden aufgezogen
Die Initiative „Huhn & Hahn“ setzt sich dafür ein, auch Hähnen ein tiergerechteres Leben zu ermöglichen. Deshalb werden auch die männlichen Küken aufgezogen. EDEKA Südwest unterstützt die Initiative: Alle Eier der Regionalmarke „Unsere Heimat – echt & gut“ stammen von Höfen, die Teil davon sind. Wie die Hähne aufwachsen, erfahren Sie hier.
liegt bei uns allen. Unser Projekt zeigt, dass wir gemeinsam noch bessere Bedingungen in der Tierhaltung erreichen können.
Konrad Halder, Erzeuger von „Unsere Heimat – echt & gut“ und Mitbegründer der „Huhn & Hahn“-Initiative.
Strohkalb: ein Vorreiterprojekt der Kälberaufzucht
Die Kälber von Franz-Josef Benz wachsen in Friesenheim im Ortenaukreis in Kleingruppen und auf Stroh auf. Im Fokus des Projekts steht zum einen mehr Tierwohl, zum anderen Regionalität, Transparenz und Vermarktung. 2021 wurde das Strohkalb (damals noch unter dem Namen Badisches Bauernkalb) sogar mit dem Landestierschutzpreis ausgezeichnet. Mehr dazu erfahren Sie hier.
Franz-Josef Benz, Geschäftsführer der Kälbermast Benz und Partner von EDEKA Südwest.
Im Interview: unsere Tierschutzbeauftragten
Was zeichnet eine tiergerechtere Haltung eigentlich aus und was unternimmt EDEKA Südwest bereits in Sachen Tierwohl? Das verraten Annukka Gehring, Katharina Gänger, Maxi Karpeles und Stephanie Meiss im Interview.
Schäfer Reinhard Bischler: Seine Schafe pflegen die Natur
Mit 23 erfüllte sich Reinhard Bischler seinen großen Traum – und wurde Schäfer. Mittlerweile zieht er mit seinen knapp 200 Schafen über die Weiden rund um Gengenbach. Mit dem Württemberger Lamm will EDEKA Südwest die traditionelle Schafhaltung auch in Zukunft sichern. Was das genau bedeutet, lesen Sie hier.
Schäfer Reinhard Bischler ist mit seinen Schafen Teil des Markenprogramms Württemberger Lamm von EDEKA Südwest.
Das Tierschutzlabel
2013 hat der Deutsche Tierschutzbund das Tierschutzlabel „Für Mehr Tierschutz“ ins Leben gerufen. EDEKA Südwest ist von Beginn an mit dabei. Wofür das Label steht, erfahren Sie hier.
Schwarzwald Bio-Weiderind: Tag und Nacht auf der Weide
Rund 160 Bio-Betriebe gehören zur Erzeugergemeinschaft Schwarzwald Bio-Weiderind – darunter auch Familie Kammerer aus Triberg-Nußbach. Von den Landwirtinnen und Landwirten arbeiten die meisten nach den Richtlinien des Bio-Verbands Naturland. Lesen Sie hier, wie das aussieht.
Alexander Kammerer, Landwirt und Teil der Erzeugergemeinschaft Schwarzwald Bio-Weiderind.
Vegetarischer und veganer Genuss
Mit speziellen Produkten wie dem veganen Wurstsalat von Schwarzwaldhof erweitert EDEKA Südwest immer mehr das vegetarische und vegane Sortiment. So kommen Menschen, die beispielsweise wegen des Tierwohls teilweise oder gänzlich auf Fleisch verzichten, auf ihre Kosten. Welche besonderen Ernährungsformen es noch gibt sowie tolle vegane und vegetarische Rezepte finden Sie hier.