Bewusste Ernährung
Wie heißt es so schön: Du bist, was du isst! Denn eine bewusste Ernährung ist ein wichtiger Baustein für unser Wohlbefinden. Es geht darum, die bunte und vielfältige Palette an Lebensmitteln zu nutzen. Eine nachhaltigere Auswahl kann zudem dazu beitragen, die Umwelt zu schonen.
Eine bewusste Ernährung hat das Ziel, unseren Körper mit allen wichtigen Nährstoffen zu versorgen. Dabei kann dir das EDEKA Mix-Teller-Prinzip helfen. Teile bei jeder Mahlzeit deinen Teller gedanklich in vier gleiche Teile auf: Ein Viertel sollte aus kohlenhydratreichen Lebensmitteln bestehen, ein weiteres Viertel aus eiweißreichen Produkten. Die restlichen zwei Viertel reservierst du für Obst und/oder Gemüse. Den Mix-Teller gibt es übrigens auch in einer veganen Variante.
Wer großen Wert auf Nachhaltigkeit legt, kann bei Obst und Gemüse, Eiern und Fleisch auf regionale und saisonale Produkte setzen. Denn Lebensmittel, die von Landwirtinnen und Landwirten aus der Region kommen, sind aufgrund kurzer Transportwege gut fürs Klima. Du möchtest noch mehr zum Thema bewusste Ernährung erfahren? Hier gibt es Rezepte, Infos und Tipps, die zeigen: Sich ausgewogener zu ernähren, ist gar nicht schwer und du musst dabei nicht unbedingt auf etwas verzichten.
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