Traumjob Landwirt

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Anlässlich des Weltbauerntags geben vier unserer regionalen Erzeuger Einblick in das, was sie antreibt: die Liebe zur Natur, Engagement für Tierwohl, Pflanzenvielfalt und der Stolz, Teil einer zukunftsfähigen Landwirtschaft zu sein.

Weltbauerntag

Am 1. Juni 2000 wurde der Weltbauerntag im Rahmen der Weltausstellung  EXPO in Hannover erstmals veranstaltet. Seitdem wird er jährlich begangen, um die Leistungen von Landwirtinnen und Landwirten weltweit sichtbar zu machen und zu würdigen. Ihre Arbeit sichert nicht nur unsere tägliche Ernährung, sondern trägt auch zum Erhalt von Biodiversität und Kulturlandschaften bei.

Hätten Sie’s gewusst? Unter Fruchtfolge versteht man die Abfolge, mit der Kulturpflanzen auf einem Feld angebaut werden. Was dieses Prinzip für die Bodenfruchtbarkeit bedeutet und was ein Laufhof ist, das erklären vier Landwirte im Folgenden. Dabei wird eines offensichtlich: Um nachhaltigere Landwirtschaft betreiben zu können, ist jede Menge Know-how erforderlich.

Lothar Braun-Keller

Der Bio-Landwirt produziert seit 1989 Lebensmittel nach den Richtlinien des Bioland-Verbandes. Das Wissen über biochemische Prozesse ist ebenso Teil seines Alltags wie technisches Know-how. Mehr über sein Wirtschaften im Einklang mit der Natur erfahren Sie in unserem Beitrag „Im Einklang mit der Natur: Landwirtschaft für Artenvielfalt“.

Lothar Braun-Keller ist Bioland-Landwirt.
Ich stelle meine Fruchtfolgeglieder so auf, dass sie positiv aufeinander wirken. Dabei muss ich auch das Klima, die Technik und den Boden mit einbeziehen und kurzfristig reagieren können. Und natürlich muss ich immer so wirtschaften, dass ich meine Ernte vermarkten kann.

Rolf Holzapfel

Der Landwirtschaftsmeister ist Demeter-Mitglied und wirtschaftet biodynamisch. Außerdem ist Rolf Holzapfel Geschäftsführer der Erzeugergemeinschaft „Demeter HeuMilch Bauern“. Ihr Ziel: dass aus der köstlichen Milch beste Heumilch-Produkte entstehen. Was die Milch so besonders macht, lesen Sie in unserem Beitrag „Demeter HeuMilch Bauern: wo die Kuh noch Mutter sein darf“.

Rolf Holzapfel ist Demeter-Mitglied
Ich habe einen Traumjob. Die Landwirtschaft bietet viele Perspektiven. Man kann sich vielseitig ausleben, zum Beispiel eher maschinenorientiert arbeiten oder seinen Fokus auf Tiere und Pflanzen legen. Mein Schwerpunkt ist die Vermarktung der Heumilch. Dafür entwickle ich immer wieder neue Marketing-Projekte und Strategien.

Bernhard Maier

Der gelernte Zimmermann arbeitet seit über 30 Jahren in der Landwirtschaft und hat sich alles selbst beigebracht. Er züchtet Rinder für die Erzeugergemeinschaft Schwarzwald Bio-Weiderind. Lesen Sie hier mehr über das Markenprogramm Schwarzwald Bio-Weiderind.

Bernhard Maier züchtet Bio-Weiderinder
Ich mag es, mit den Tieren zu arbeiten und immer in der Natur zu sein. Es war schon immer mein Traum, die Rinder so tiergerecht wie möglich hier in dieser Landschaft zu halten. Aber natürlich gehört auch der kaufmännische Teil zu meiner Arbeit.

Johannes Baur

Der Familienvater ist mit der Landwirtschaft aufgewachsen und hat den elterlichen Betrieb übernommen. Den stellte er im Sinne des Tierwohls um und ist seitdem Teil von Hofglück. Hofglück-Produkte sind mit zwei von zwei möglichen Sternen des Tierschutzlabels „Für Mehr Tierschutz“ des Deutschen Tierschutzbundes und tragen die Stufe 4 der Kennzeichnung „Haltungsform“. Mehr über den Landwirt und die Marke Hofglück erfahren Sie in unserem Beitrag: „Für mehr Tierwohl: auf dem Weg zum Hofglück-Landwirt“.

Ich betreibe Ackerbau und versorge die Tiere. Bei meiner Arbeit habe ich viel Abwechslung und immer auch meine Familie um mich. Natürlich muss ich auch schauen, dass ich immer den Zeitgeist verfolge. Wir haben bereits im Jahr 2001 eine Biogas-Anlage gebaut. Hier muss ich Leistung und Rentabilität im Auge behalten.

Herzlichen Dank an unsere Landwirtinnen und Landwirte

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