Gründung der Erzeugergemeinschaft Schwarzwald Bio-Weiderind (noch unter dem Namen Junges Weiderind), das Fleisch war damals bereits in den Märkten der EDEKA-Kaufmannsfamilie Schmidt aus Rickenbach im Landkreis Waldshut erhältlich.

Bereits in diesem Jahr wird Rindfleisch mit dem Zeichen „aus kontrollierter Erzeugung“ des Landes Baden-Württemberg versehen.

Ausbau der Kooperation mit Schwarzwald Bio-Weiderind, die Fleischspezialitäten gibt es seither an zahlreichen Bedientheken in ausgewählten EDEKA-Märkten. Früher als „Junges Weiderind aus Mutterkuhhaltung“, heute unter der Marke Schwarzwald Bio-Weiderind.

Start der Vermarktungskooperation mit der Lammfleischerzeugergemeinschaft Baden-Württemberg e. V. für das Programm Württemberger Lamm.

In diesem Jahr gab es erstmals Bio-Fleisch von EDEKA Südwest Fleisch.

In diesem Jahr erhielt Jürgen Mäder, Vorstand EDEKA Südwest, die Staatsmedaille in Gold. Das Landwirtschaftsministerium ehrte damit seine außerordentlichen Verdienste um regionale Fleischspezialitäten.

Das Markenfleischprogramm Württemberger Lamm wurde mit dem Fleisch-Star Marketingpreis 2011 in der Kategorie Kooperation ausgezeichnet, verliehen wird dieser von der Fachzeitschrift „Lebensmittel Praxis“.

• Einführung des Labels „Für Mehr Tierschutz“ des Deutschen Tierschutzbundes: EDEKA Südwest Fleisch war erster – und für längere Zeit einziger – Markenlizenznehmer für die Premiumstufe.
• Einführung der Marke Hofglück (damals unter dem Namen Sternefleisch), diese erfüllt die Premiumstufe des Tierschutzlabels des Deutschen Tierschutzbundes.
• Das gesamte Bio-Fleischsortiment von EDEKA Südwest Fleisch für den Selbstbedienungsbereich ist Bioland-zertifiziert.

• EDEKA Südwest Fleisch erhielt für die Produktrange „Bio-Fleisch von Bioland-zertifizierten Höfen“ den dritten Platz in der Kategorie Produkt beim Nachhaltigkeitspreis ECOCARE, verliehen wird dieser von der Zeitschrift „Lebensmittel Praxis“.
• Start der Vermarktung der Molkereiprodukte der Erzeugergemeinschaft „Demeter HeuMilch Bauern“: EDEKA Südwest ist damit der erste Anbieter von Demeter-Heumilch auf dem deutschen Markt.

• Sternefleisch wurde in Hofglück umbenannt.
• Einführung Fleisch vom Glanrind. Die Bio-Betriebe halten die Tiere dieser heimischen Rinderrasse in Mutterkuhhaltung und saisonal auf der Weide.
• Start der Initiative Tierwohl (ITW). Dabei handelt es sich um einen Zusammenschluss aus Lebensmitteleinzelhandel, Landwirtschaft und Fleischwirtschaft. Der EDEKA-Verbund ist Gründungsmitglied und größter Beitragszahler der ITW.

• EDEKA Südwest unterstützt seit diesem Jahr die Initiative „Huhn & Hahn“, bei der auch die männlichen Küken aufgezogen werden.
• DLG Bio-Medaillen: Im Rahmen der Internationalen Qualitätsprüfung für Bio-Produkte gab es insgesamt 21 Gold-, fünf Silber- und zwei Bronze-Medaillen für Produkte von EDEKA Südwest Fleisch.
• Jürgen Mäder, Vorstand EDEKA Südwest, erhielt den „Recognition Award“ des europäischen Tierschutzdachverbands „Eurogroup for Animals“ für den Aufbau der Marke Hofglück.

DLG Bio-Medaillen: Im Rahmen der Internationalen Qualitätsprüfung für Bio-Produkte gab es insgesamt 21 Gold-, acht Silber- und drei Bronze-Medaillen für Produkte von EDEKA Südwest Fleisch.

• EDEKA Südwest Fleisch wurde für das Programm „Unsere Hausmarke – Wild aus der Region“ mit dem Regional-Star in der Kategorie Kooperation ausgezeichnet.
• Good Rabbit Commendation: Für eine tiergerechtere Haltung bei Kaninchen wurde EDEKA Südwest Fleisch in Brüssel geehrt.
• DLG Bio-Medaillen: Im Rahmen der Internationalen Qualitätsprüfung für Bio-Produkte gab es insgesamt 27-mal Gold und viermal Silber für Produkte von EDEKA Südwest Fleisch.
• Einführung der mehrstufigen Haltungsform-Kennzeichnung mit dem Ziel einer einheitlichen Kennzeichnung für Fleisch im Handel.
• Start der Vermarktung von Demeter-Kälbern aus kuhgebundener Aufzucht von den „Demeter HeuMilch Bauern“.

• Erweiterung des Hofglück-Markenprogramms auf Geflügelfleisch.
• Die Kälbermast Franz-Josef-Benz, Partner von EDEKA Südwest Fleisch für die Marke Strohkalb, erhielt den Tierschutzpreis des Landes Baden-Württemberg.
• Für ihre Kälberaufzucht und höchste Tierwohlstandards wurden auch die „Demeter HeuMilch Bauern“ mit dem Tierschutzpreis des Landes Baden-Württemberg ausgezeichnet.
• Für eine tiergerechtere Sauenhaltung, Ferkelerzeugung und -aufzucht wurde der Hofglück-Betrieb Karl u. Thomas Österle GbR aus Obermarchtal ebenfalls mit dem Tierschutzpreis des Landes Baden-Württemberg ausgezeichnet.

• Jürgen Mäder, Vorstand EDEKA Südwest, erhielt für sein Engagement um Qualitätsfleisch aus dem Südwesten die Auszeichnung „Changemaker 2022“. Diese wird vom „Gault&Millau Genussguide Baden-Württemberg“ verliehen.
• Beim Wettbewerb „Faire Partner“ der Fachzeitschriften „top agrar“ und „Lebensmittel Praxis“ zeichnete die Jury die Partnerschaft mit Schwarzwald Bio-Weiderind mit dem zweiten Platz aus.
• Projektstart „2 in 1 Huhn“: Begleitet vom Deutschen Tierschutzbund und in Zusammenarbeit mit Geflügelhöfen in der Region startete EDEKA Südwest ein Programm, das auf das sogenannte Zweinutzungshuhn setzt. Die Partnerbetriebe ziehen dafür eine robustere Hühnerrasse auf, die nicht einseitig auf Lege- oder Fleischleistung gezüchtet wird.
• Bundesehrenpreis: Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat EDEKA Südwest Fleisch zum elften Mal in Folge – und damit erstmalig in Gold – den Bundesehrenpreis verliehen, die höchste Qualitätsauszeichnung der deutschen Ernährungswirtschaft.

• Beim Wettbewerb „Faire Partner“ der Fachzeitschriften „top agrar“ und „Lebensmittel Praxis“ zeichnete die Jury die Partnerschaft mit den „Demeter HeuMilch Bauern“ in der Kategorie Milch aus.
• Schwarzwald Bio-Weiderind feierte 30-jähriges Jubiläum, die Partnerschaft der Erzeugergemeinschaft mit EDEKA Südwest besteht bereits seit 25 Jahren.
• Die Partnerschaft mit der Lammfleischerzeugergemeinschaft Baden-Württemberg e. V. für das Markenfleischprogramm Württemberger Lamm besteht seit 20 Jahren.

• Die Partnerschaft mit den „Demeter HeuMilch Bauern“ besteht seit 10 Jahren.
• Regional-Star für Hofglück: Das Markenprogramm wurde von „Lebensmittel Praxis“, dem Fachmagazin für den Lebensmittelhandel, und der „Grünen Woche“ in der Kategorie „Verarbeitung“ mit dem ersten Platz gewürdigt.
• Bundesehrenpreis in Gold: Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat EDEKA Südwest Fleisch zum 13. Mal in Folge den Bundesehrenpreis verliehen, die höchste Qualitätsauszeichnung der deutschen Ernährungswirtschaft.