Strom, Wärme, Tierfutter oder auch Dünger – ein Großteil der Ressourcen, die Bio-Landwirt Lothar Braun-Keller benötigt, um seinen Bäumlehof in Leibertingen zu betreiben, wird an Ort und Stelle selbst produziert. Auf den Feldern baut er Futter für seine Rinder an. Aus dem Mist der Tiere werden mit der Biogasanlage Strom und Wärme gewonnen. Und als „Abfallprodukt“ erhält er Material, das er als Dünger auf die Felder zurückführen kann. Auf diese Weise entsteht ein nachhaltiger, in sich geschlossener Kreislauf. Und nicht nur das: Der Hof trägt auch zur Versorgung der benachbarten Ortschaft Leibertingen bei. Dafür ist einiges an Technik und Know-how nötig.